
Repce szója hamburgerek helyett
A repce képes helyettesíteni a szóját, mint a legjobb növényi fehérjeforrást az emberek számára. Egy jelenlegi tanulmányban a Halle-Wittenberg Martin Luther Egyetem (MLU) táplálkozástudósai azt találták, hogy a repcefehérje-fogyasztás hasonló jótékony hatást gyakorol az emberi anyagcserére, mint a szójafehérje. A glükóz anyagcseréje és a jóllakottság még jobb volt ebben az …