Augusztusi kerti teendők: mit vethetsz, mit szüretelhetsz?

Az augusztus a kertben a bőség és az előrelátás hónapja. A nyári termények még javában érnek, de közben már készülhetünk az őszi és téli időszakra is. Ez az a hónap, amikor egyszerre van jelen a szüret és az új vetések ideje.

🌱 Mit vethetsz augusztusban?

Bár a nagy nyári hőség kihívást jelent, az augusztus még bőven alkalmas vetésre – főleg gyorsan fejlődő vagy hidegtűrő növények esetében.

Zöldségek:

  • Retek (szeptemberi szüretre)

  • Spenót (őszi fogyasztásra)

  • Fejes saláta

  • Rukkola

  • Őszi retekfélék (pl. fekete retek)

  • Kínai kel

  • Karalábé (késő őszi szedésre)

Fűszernövények:

  • Koriander

  • Petrezselyem (a téli fagyig is szedhető)

  • Kapor (savanyításhoz is ideális időben)

💡 Tipp: A friss vetéseket takard geotextillel vagy árnyékoló hálóval, hogy a forró napok ne perzseljék ki a palántákat.

🍅 Mit szüretelhetsz augusztusban?

Ez a hónap a betakarítás csúcspontja, a kamra és a fagyasztó feltöltésének ideje.

Zöldségek:

  • Paradicsom (befőzésre, fagyasztásra is kiváló)

  • Paprika (tv, kápia, chili)

  • Cukkini

  • Padlizsán

  • Uborka (savanyításhoz tökéletes)

  • Kukorica

  • Zöldbab

Gyümölcsök:

  • Őszibarack, nektarin

  • Szilva

  • Körte

  • Alma (korai fajták)

  • Szőlő

  • Görög- és sárgadinnye

  • Füge

💡 Tipp: A felesleget érdemes lekvárnak, befőttnek, savanyúságnak vagy fagyasztott csomagoknak eltenni – így a nyár ízei télen is kéznél lesznek.

🌿 Ápolási feladatok augusztusban

  • Rendszeres öntözés – különösen a friss vetések és a gyümölcsfák számára.

  • Tápanyagpótlás – a sok termést hozó növények (paradicsom, paprika) hálásak lesznek egy plusz adag komposztért vagy szerves tápért.

  • Gyomlálás és talajtakarás – segít megőrizni a nedvességet.

  • Metszés – a bokrok, szőlő és fák alakító vagy termőre metszése szükség szerint.

Összegzés

Az augusztus egyszerre a bőség és a tervezés hónapja. Ilyenkor élvezheted a kert adományait, miközben előkészíted a terepet az őszi hónapokra. Egy kis odafigyeléssel nemcsak a nyarat, hanem az őszt és a telet is megtöltheted saját termésű finomságokkal.