Currently browsing tag

konyha

Ír konyha

Az ír konyha

Az ír gasztronómiáról először mindig a burgonyák és a birkák jutnak eszünkbe, pedig az írek konyhája sokkal több ennél. A régi kelta konyhában nagyon fontos étel volt a zab és az árpa, amit legtöbbször kásaként fogyasztottak, vagy éppen lisztként. A VIII. századig nem termesztettek szinte semmilyen zöldséget sem, hanem inkább …

Szicíliai konyha

A szicíliai konyha finomságai

Szicília közel ötmillió lakossal rendelkezik, és története is tele van hódításokkal, ezért bátran kijelenthetjük, hogy konyhájuk igen változatos, friss, és izgalmas is egyben. A szicíliai ételek képesek nyári hangulatot teremteni mindenhol, ezért ha melegségre vágyik, akkor próbáljon ki egy-két szicíliai fogást. Szicíliában manapság a lakosság többsége olaszul beszél, viszont a …

Arab konyha

Az arab konyha finomságai

Az arab konyhát az különbözteti meg más országok és kultúrák konyhájától, hogy egyáltalán nem tartalmaz disznóhúst, sem alkoholos italokat. Ez persze nem feltétlenül mindenhol így van, hiszen nem mindenki tartja be a muszlim vallás szabályait, és olyan családi összejöveteleken, ahol jelen vannak európai keresztények általában mások is elfogadnak egy pohár …

Wiener Backhendl

Az osztrák konyha különlegességei

Az osztrák gasztronómia sok ember számára lehet ismerős, de azért ez a konyha is tartogat újdonságokat, ezért érdemes bővebben megismerkedni azzal, hogy mit is fogyasztanak nyugati szomszédaink. Az osztrák konyha elég szerteágazó, hiszen több régió és tartomány van, ahol különleges specialitásokkal találkozhat, hiszen ahány ház, annyi szokás. Share